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SCIENCES

Licence 1 Sciences, Technologies, Santé, mention Sciences de la Vie et de la Terre

Code LSCVG110201
Intutulé du cours Biochimie structurale
Crédits 5
Période S1 du au
Type de cours Obligatoire - Cours Magistral 20h00, Travaux Dirigés 14h00, Travaux Pratiques 10h00
Niveau de cours introduction
Professeur
Objectifs du cours Les glucides: Les oses: définition, nomenclature, principales propriétés Les osides: structure et propriétés Les protides : Acides aminés: définition, ionisation, les principaux acides aminés, propriétés Peptides, protéines: structure et propriétés Les lipides: Acides gras: définition, les principaux acides gras et leurs propriétés Glycérides et phospholipides: structure et propriétés Les acides nucléiques: Les composants des acides nucléiques Structure de l’ADN et des génomes
Prérequis Niveau : Equivalent baccalauréat
Contenu du cours Acquérir les notions nécessaires à la compréhension des composés constitutifs du monde vivant (glucides, lipides, acides aminés, protéines, acides nucléiques). Déterminer l’identité des composés organiques à partir de mélange de molécules. Caractériser des acides aminés par titration et électrophorèse. Doser des protéines par les techniques de Biuret et de Bradford. Comprendre la relation structure – fonction des acides nucléiques par utilisation de l’électrophorèse.
Références bibliogaphiques
Méthodes d'enseignement cours magistraux , travaux pratiques , travaux dirigés
Méthodes d'évaluation Évaluation continue
Langues d'enseignement FRANCAIS
Lieux Angers, Guingamp